こんばんは！
ワインエキスパート＆フランス料理研究家
平野 久美子です。
こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。
兵庫県芦屋市からお届け！
おうちの食卓が星付きレストランになる！
ワインエキスパートが教える、
ワイン好きの人のための
ワインとフランス料理の教室
を開講中です！
こちらの教室は、 ワインを面白く語ったり、
ペアリングに酔いしれたい、
また、フランス料理を作れる自分になりたいと思っている方にとって、
喜びと発見の多い、楽しい料理教室です。
体験レッスン募集中！！
体験レッスンの内容が変わりました！！
「桃のヴィシソワーズ」です！
暑い季節を迎えるこの時期、
献立に悩む時節がやってきますね。
こんな時、喉越しサッパリのレシピを知っておくと、
ご家族様もお客様も大喜び！
スパークリングワインと合わせて、オシャレにしても！
オンラインマンツーマンレッスンの詳細はこちらから！
https://peraichi.com/landing_pages/view/kumikohirano
対面レッスンもございます☺️
お問い合わせくださいませ。
mailto:kumikoroses@gmail.com
＊。.・☆・.。＊【お申し込みは明日まで！】手製のパテカンとワインの最強コンビをおうちで体験してみて！。.・☆・.。＊
こんばんは！
今日は、コープ生活文化センター様で
「フレンチでおもてなし」というテーマで
レッスンさせていただきました。
メニューは、
・フルーツトマトトマトに詰めたチーズ
・アヴォカドのヴィシソワーズ
・豆乳で仕上げる、舞茸とベーコンのコーンクリームリゾット
・チキンソテー、ラタトゥイユ添え
でした。
美味しい
美味しいと言って
食べて下さいました。
生徒様ともスタッフ様とも楽しい時間を過ごさせていただきました。
このような、カルチャーセンターでの
料理教室も一期一会です。
また、お会いしましょうね！と言ってお別れしました♡
またお伺いします♡と、言って下さいました！
さて、
ワインエキスパートが教える、
ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室
対面式体験レッスン、
明日がお申し込み締め切りです。
先日、生徒様より、
パテ・ド・カンパーニュをレッスンした後に
とても嬉しいご連絡をいただきました。
嬉しかったです！
コチラのレッスンは、
21日金曜日の対面レッスンのメニューでもあります。
パテ・ド・カンパーニュって、
特別にシェフみたいな人が作るものって
思っていませんか？
ビストロでないと食べられない、
そんな風にも思ってないですか？
お家で作っていただけます！
しかも、難しい工程はありません！
なのに、めちゃくちゃ本格派！
お家で作って、
大事に一日一人一切れって決めて
チビチビ晩酌、
いいと思いませんか？
また、納得のいくものが作れるってわかったら、
家飲みパーティーなんかで
お友達に披露するのもエキサイティング。
なんと、日持ちは1週間。
野菜のみじん切りなどの
細かい作業もあるにはありますが、
1週間も日持ちしたら、
やり甲斐はありますよね！
他のメニューは、
スズキのナージュ、カレー風味（カレー風味のスープ仕立て）
クレープシュゼット（オレンジの香り半端ないクレープ菓子）
10分でできるアミューズ３品
と、コチラも目が離せません。
合わせるワインは、
ボルドーロゼ。
ワインセミナーはボルドーについて。
ワイン知識を楽しく覚えることができると評判です♡
合う料理、合うワインを知っていれば、
より、お食事時間を楽しめますね！！
今回は、可愛いワインなんですよ。
エチケットがハートの形を抜いてあるんです！
女性醸造家の造ったワインなんです。
こんなワインを知っているって、
粋だと思ってもらえると思いますよー！
前にも書きましたが、
ワインも飲むのが止まらないし、
パテカンも食べるの止まらない。
そんな相乗効果を体験しにきて！
お家でも造っていただけるよう、
丁寧にお教えしますね！
パテ・ド・カンパーニュレッスン対面レッスンはこちらです。
21日（金）残席２
ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室＜対面レッスン＞ の参加申し込みはこちら
ブイヤベース対面体験レッスンは以下の日程で行う予定です。
16日（日）残席１
ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室＜対面レッスン＞ の参加申し込みはこちら
まるでここは古城？！な雰囲気でフランス料理レッスンはこちらです。
フランスにいるみたいな空間で習う絶品お手軽フレンチレッスン の参加申し込みはこちら
よろしくお願いいたします。