フランス料理教室Protéger（プロテジェ）芦屋です。
とっても素敵なお料理で
あなたが大切にしている人たちを
魅了する。
そんな素敵な企みを
難しい技術や
手に入りにくい食材といった
難関なお料理だからと
諦めていませんか？
でも、実は食材は近所のスーパーなどで買え、
今持っていらっしゃる技術で作れる、
そんなフレンチを
ご紹介しています。
食卓にわあっと歓声が上がる
そんな素敵な瞬間をあなたにも。
こんばんは！
今日は、お料理動画をお届けできます！
「ハーブ風味の鶏肉とオレンジのサラダ」です。
家族にも好評でした。
よろしければ、お試しください。
今が旬のオレンジ。
とっても爽やかな一品です。
そうですね。ゴールデンウィークのお庭でのランチとか。
白ワインが合いますので、
ワインと一緒に...がオシャレで美味しいのでお勧めです。
もう少ししたら、初夏の陽気が見込まれます。
なので、しまい込んでいた、ガラスのプレートを出してきて、
飾ってみましょう。
それに合わせ、写真ではアンティークのドイリーを敷いています。
そして、ガラスの器に合わせて、ガラス製のナイフレストを。
そして、ワイングラスのクリスタル。
透き通るものばかりなので、
限りない透明感を感じていただけると思います。
こちらの撮影時、
窓越しの太陽の光にガラスが反射して、眩しくてとても美しい光景でした。
（残念ながらGWはお天気あまり良くない日もあるみたいですが）
連休に非日常を感じていただくのにふさわしい一皿です。
ぜひ、お作りになって下さいね。
それでは、こちらが動画です。
それでは！
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