「幸せになるおもてなし」
とっても素敵なお料理で
あなたが大切にしている人たちを
魅了する。
そんな素敵な企みを
難しい技術や
手に入りにくい食材といった
難関なお料理だからと
諦めていませんか？
でも、実は近所のスーパーなどで買え、
今持っていらっしゃる技術で作れる、
そんなフレンチを
ご紹介しています。
食卓にわあっと歓声が上がる
そんな素敵な瞬間をあなたにも。
こんばんは！
今日は、お料理の基本を少しレクチャー。
まずは、「セルクルの使い方」を動画でレッスンさせて頂きます。
普段のお惣菜作りには出てこない道具なので、
やったことがない方もたくさんいらっしゃるかもしれません。
来月4月にレッスンさせていただく、
「アスパラガスの王冠風、スモークサーモンのムース」というお料理や
舌ビラメのグージョネット、レンズ豆のサラダ添え
、
にも使う道具です。
そういう「使ったことがない」とか、「やったことがない」ことにハードルを感じて、
まだ参加できないという方がいらっしゃったら
申し訳ないので、これから少しずつ動画を載せた、
メールやブログで「予習」していただくのはどうかと。
まあ、セルクルくらいでちょっと大袈裟かも知れないですが...
こういうの↓
それを使ったお料理がこちらのポテトサラダ↓
素敵なお料理作りたいけど、
どうやって？と困ってらっしゃる方に
こちらのYouTubeで
使い方と素敵な盛り付け法をお伝えします。
一度身につけられたら、
もう怖いものはありません。
以下からご覧ください。
普段ご飯のポテトサラダも
セルクルを使うことで、
おもてなし料理に変身させることができるのですよ！
では！ご覧くださいね。
来月の体験レッスン（通常レッスンに混じって体験していただいています）は、
休日コース
4月16日（日）
平日コース
4月19日（水）
詳細、お申し込みリンクはこちらです。
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こちらまで。
kumikoroses@gmail.com
よろしくお願いいたします。
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