「スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作り」
とっても素敵なお皿で
あなたが大切にしている人たちを
魅了する。
そんな素敵な企みを
難しい技術や
手に入りにくい食材といった
難関なお料理だからと
諦めていませんか？
でも、実は近所のスーパーなどで買え、
今持っていらっしゃる技術で作れる、
そんなフレンチを
ご紹介しています。
食卓にわあっと歓声が上がる
そんな素敵な瞬間をあなたにも！
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こんばんは！
今日は、昨日開催しました、
トライアルレッスンについて書きます！
３人お越しくださる予定でしたが、
お一人の方が残念ながら体調を崩されてしまって、
お二人でのレッスンとなりました。
お一人の方は、なんと和歌山県からこの酷暑の中お越しいただき、
本当にありがたく嬉しく思っています。
メニューは
アボカドとマグロのタルタル
このエディブルフラワーがとても綺麗で、
喜んでいただきました。
エビのアメリケーヌ・ソース、バターライス添え
お抹茶のフィナンシシェでした。
フィナンシェがお苦手という生徒様にも
「これなら食べられます」
と、言っていただきました。
コロナの関係で、ワインのご提供は控えさせて頂きましたが、
「1000円で美味しいワインの選び方」については、
レクチャーさせて頂きました。
調理中にちょっとしたハプニングがありましたので、
反省する場面もありましたが。
３人で食卓を囲み、それぞれの近況などで話は弾み、
また、伺います！とのお声を頂いたり、
お一人の方は、「初級のフレンチを学ぶ」にご参加頂けることになり、
楽しみが増えて、最高のレッスンとなりました。
また、来月も開催させていただきます。
少し、暑さが落ち着いているといいですね。
楽しみながらお料理していただき、美味しいご試食タイムをお約束します。
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