平野久美子です。

 

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4月からのトライアルレッスンの詳細はこちらです。(4月よりご受講頂く方は、トライアルレッスンをお受けいただきます)

 
 
 
こんばんは!
 
昨日はこんな一品も作りました!
 
新玉ねぎのフランです。
新玉ねぎって、茹でたり、チンして火を通して食べると、とっても甘くて美味しいですね。
 
甘みたっぷりとても美味しーく出来上がりました。

 

フランとは、洋風茶碗蒸しのことです。

 

おかずのプリン仕立てとも言えます。

 

柔らかいので、お年寄りにもオススメ。

 

将来、ヨボヨボのおばあちゃんになったら、自分で自分の介護食作るんだー!(笑)

 

 

 

さてさて、私の料理ってダサいわ!

 

そう思われていないですか?

 

おもてなし料理は人にお出しするものなので、

 

ある程度かっこよく決めたいですね。

 

できないから最初からしない、とか、カッコつけるキャラじゃないから粗雑でもいいやとか理由をつけて...。

 

素敵な盛り付けを諦めていませんか?

 

初級のフレンチを学ぶ」では、あなたをワンランク上の料理人に見せるテクニックをお伝えしますよー。

 

まずは、「トライアルレッスン」を受けてみて下さい。

 

美味しいの上にオシャレな盛り付けのお料理を出されたら、

 

あなたの心の込めようにお客様は感動すること間違いなし。

 

それこそ、記憶に残る、おもてなしになりますね。

 

大切な人は誰ですか?

 

ぜひその方に、素晴らしいおもてなしを。

 

 

 

 

 

 

 
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「ワインと料理の美味しいソワレ」

 

4月14日(日)夕刻に、アトリエでカジュアルなワインパーティーを開きます。

 

桜も散ってしまってなんか手持ち無沙汰なあなたに。

 

よろしければ、お誘い合わせの上、またお一人のご参加も可能です。

 

詳細、お申し込みは以下よりご覧ください。

 

ワインと料理の美味しいソワレの参加申し込みはこちら

 

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フレンチが好き!でも、私にも作れる?そんなあなたに!

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●初級のフレンチを学ぶ

 

素敵なあの人をお料理で魅了しませんか?ぶきっちょさんでも、そうでない人も美味しいおもてなしが得意になる秘訣満載。新しい年、新しいことを始めたい、そんな方に。

 

詳細、お申し込みはホームページをご覧ください。

 

 

...「初級のフレンチを学ぶ」内容...

①講義   初心者の方にも理解できる、ミニワインセミナー

②お料理実習

*お料理は実習形式です。デモンストレーションではありません。

​*当日は、10分でできるフランス料理3品、オードブル、メイン料理、デザートを作ります。お飲み物はワインがグラス1杯付きますが、飲まれない方にはノンアルコール飲料もございます。

​*最初に講師がしっかりポイントや段取りを説明しますので、お料理初心者様でも安心してご参加いただけます。

③ご試食

④テーブルコーディネートのレクチャー

⑤有機野菜の生産者様のご紹介

 

6ヶ月で1クール。

 

*皆様との予定を組んで、フレンチレストランでの会食も予定しております。(食事代はレッスン料に含まれます)

​初めての方にはトライアル・レッスンを開催しております。

 

 

 

 
 
●低糖質薬膳フレンチ教室
 

低糖質薬膳フレンチとは...

 

毎日の食事を美しく楽しく召し上がって頂きながら、

健康的に美しくなれるフレンチです

 

LowCarb(ローカーボ、低糖質)&薬膳のエッセンスをふんだんに取り入れております。

3人のプロによるセミナーにより知識もさらに深まります。

大切な方のため、そしてご自身のために

ロカボ薬膳フレンチを是非学んでみませんか?

 

ロカボ担当 

坂東 諭 大阪北摂エステサロン BARBIC SALONオーナー

ケトジェニックダイエットアドバイザー(正しい糖質制限)

 

薬膳担当

平野 みどり 

大阪心斎橋エステサロン

STUDIO de VERTSオーナー

上海中医薬大学付属日本校薬膳指導士 国際薬膳学院講師

 

平野 久美子

HIRANO KUMIKOプライベートダイニング主宰

ELLE gourmetフードクリエイター部所属

  
 
 
4/27(土)10:30〜(残席5

低糖質薬膳フレンチ教室の参加申し込みはこちら

 
 

*キャンセルポリシー

​一週間前よりレッスン料の80%、前日より100%発生いたしますので、予めご了承下さい。