アフタヌーンティーマナーレッスンを開催しました

「いつもの食材で叶える！感動の一皿であの方の記憶に残す、気の張らないおもてなしフレンチ」

平野久美子です。

ホームページはこちらです。

９月のトライアルレッスンの詳細はこちらです。（９月よりご受講頂く方は、トライアルレッスンをお受けいただきます）

おはようございます！

毎週水曜日は、「テーブルを楽しむ」をお届けしております。

今日は、昨日森田明子先生と開催しました、「アフタヌーンティーマナーレッスン」について、書きますね。

アフタヌーンティーにも色々なマナーがあるのですね。

なぜ、アフタヌーンティーにはキュウリのサンドイッチを食べるのか...

とか。

面白いです。

まず、サンドイッチは、キュウリのサンドイッチ、卵をカレーで味付けしたサンドイッチをお出ししました。

そして、焼きたてホカホカのスコーンも。

このスコーンは、今まで食べたスコーンの中で一番美味しい！とのご感想を頂きました。

それから、時計回りに、キッシュ・ロレーヌ、キャロット・ラペ、サーモンムースの入ったシュー、かぼちゃのムースです。

お話が弾むのは、明子先生のお人柄。飾らない、気さくな先生なので、みなさんに愛されているのですね。

さてデザートは、ぶどうのジュレ、それからエクレアです。

盛りだくさんのお料理、お菓子を提供致しました。

皆さまに喜んで頂けて、幸せな一日でした。

皆さまも今日、HAPPYな1日を！

明日は簡単レシピをお送りしますね。

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☆HIRANO KUMIKOのトライアルレッスン

素敵なあの人をお料理で魅了しませんか？ぶきっちょさんでも、そうでない人も美味しいおもてなしが得意になる秘訣満載。この秋、料理がもっと好きになる。

詳細はホームページをご覧ください。

...「初級のフレンチを学ぶ」内容...

①講義　　　初心者の方にも理解できる、ミニワインセミナー（1000円代で美味しいワインの選び方など）付き​

②お料理実習

＊お料理は実習形式です。デモンストレーションではありません。

​＊当日は、オードブル、メイン料理、デザートを作ります。お飲み物はワインがグラス１杯付きますが、飲まれない方にはノンアルコール飲料もございます。

​＊最初に講師がしっかりポイントや段取りを説明しますので、お料理初心者様でも安心してご参加いただけます。

③ご試食

＊キャンセルポリシー

​一週間前よりレッスン料の８０％、前日より１００％発生いたしますので、予めご了承下さい。

 

開催日時	2018年9月22日(土)、10月21日（日）、10月26日（金）  開場　10:45 開始　11:00 終了　14:00
場所	平野久美子プライベートダイニング 兵庫県 芦屋市東芦屋町2-14　エクセレント芦屋201号
9/22トライアルレッスンの参加申し込みはこちら

10/21トライアルレッスンの参加申し込みはこちら  10/26トライアルレッスンの参加申し込みはこちら     ☆短期間でマスター！フレンチ・人気レッスン４日間  

    ４日間で主要フレンチメニューをものにする、限定レッスンです。  

こんな方にぴったりです。

①短期間で主要フレンチをマスターしたい方

②前回のレッスンを取り逃がした方

③お料理の技術を上げたい方。

このレッスンを受けて頂くと、

①フランス料理が身近なものになります。

②自信を持って、お料理得意ですと豪語できます

③お魚のおろし方もマスターできます。

④お家がレストランのように美味しい空間になります

〜メニュー〜

オードブル、スープ、メイン料理、デザートの４品（メイン料理はお肉が２回、お魚が２回）

　　　＋ワイン２種（お酒を飲まれない方はノンアルコール１種）

　　　＋ミニワインセミナー

　　　＋特製焼き菓子のお土産付き

日程：10月15日（月）、16日（火）、17日（水）、18日（木）

時間：１１：００〜１５：００

場所：平野久美子プライベートダイニング

講師：平野　久美子

料金：15000円（各回）（＋税）×４回＝60000円（＋税）

＊単発でのご受講はお問い合わせ下さい。

４回とも受講された方には小さな修了証を発行します。

特別限定フレンチ講座（４日間）のお申し込みはこちら

お問い合わせはこちら

よろしくお願い致します！