こんにちは
元児童問題研究者直伝
生野菜とフルーツを使った時短・超簡単・高栄養な食事で、試験や試合で成功する子どもにする
心と体を強くするスーパーママご飯・賢母塾・冨田直子です。
11月29日 （金曜日）に
SAKI・UEHARAのデザイナー上原彩希さんの
イベントでアフタヌーンティーのケータリング（ローフードとスーパーフードをメインとしたアフタヌーンティー）を提供させていただきました。
以前から彩希さんのデザインされたお洋服の大ファンだった私としては、彩希さんのイベントでそのようなお役目を頂けた事に感謝感激でした。
SAKI・UEHARAの洗練されたお洋服のイメージを壊さないテーブルセッティングとお料理のチョイスに悩みましたが、結果としてお客様皆様に
「美味しかったです」
「毎日食べたい！」
「綺麗になれそうなお料理で嬉しかった」
などなど、たくさん嬉しいお言葉を頂戴し、感謝しかありません。
当日のお料理はアフタヌーンティーということもあり、皆様ランチを召し上がった後のお時間であること、終了時間はお夕食間際にだったことから、お夕食に響かない内容にさせていただきました。
メニューの一つに
ビューティートリュフ
というのデーツ・ナッツ、数種類のスーパーフードを使ったトリュフをご提供させていただきました。
トリュフの中には、私の尊敬し、大好きなお友達の井田貴子さんが北海道佐呂間でお作りになっている
南瓜種粉（みなみうり たねこ）
という、カボチャの種の粉末を使っています。
東京農業大学との共同で成分分析もされ、栄養価の高さはお墨付きな安心・安全・高栄養なスーパーフードです。
ハイパフォーマンスには欠かせないタンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維がしっかりと含まれています。
私の作る
時短
超簡単
高栄養
なハイパフォーマンス☆スイーツと貴子さんの南瓜種粉とのコラボが実現し、さらに
召し上がっていただいたお客様からの「美味しい」のお声をいただき、こんなに嬉しいことはありませんでした。
これからも私のハイパフォーマンス家庭料理と貴子さんの南瓜種粉とのコラボ作品を作り出していこうと思っています。
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1月10日 (金曜日)
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