こんにちは
元児童問題研究者直伝
生野菜とフルーツを使った時短・超簡単・高栄養な食事で、試験や試合で成功する子どもにする
心と体を強くするスーパーママご飯・賢母塾・冨田直子です。
いよいよ寒くなってきましたね。
昨日FBで＜小豆茶＞が美味しかったという投稿を拝見しました。
「おぉ、ここにも小豆茶ファンがいる！！」
と小豆茶好きとして嬉しくなったので、超簡単でお家で作れるのでご紹介しますね。
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材料：乾燥小豆
作り方：小豆を水洗いして、ザルにあけて水気をとります。
水気をとった小豆をフライパンで弱火から中火で乾煎りします
↑まだ乾煎りする前の小豆
↑
乾煎り５分くらい経過。だんだんと色が濃くなってきました。
香ばしい香りもしてきます。
↑
乾煎り１０分程度経過。
小豆が黒くなったら出来上がり！！
冷まして瓶などに保存して、飲むときはお湯を注いでくださいね。
↑
写真のセンスは問わないでください・・・
こんなかんじで、急須でも。
冬場は、息子の空手道場が冷えるので、観ている私は寒いので、保温マグに小豆茶を入れて熱湯を注いで持っていきます。
<追加>
お茶パックに小豆を入れて、急須やマグに入れたら、揺すってください。その方がお茶が出ます。
もちろん煮出しでも大丈夫です。
実は小豆茶、美味しいだけではなく、嬉しい健康効果があるのです。
・むくみ対策
カリウムが含まれているので、余分な塩分を排出してくれます。
・免疫力向上
小豆に含まれるサポニンがナチュラルキラー細胞を活性化させます
・貧血予防
小豆には鉄分が含まれています
・疲労回復
ビタミンB群が豊富です
とあげたらキリがないくらい、いいことづくしの小豆茶。
たった１０分程度でできるので、是非お試しくださいね。
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１２月２１日（土曜日）１１：３０〜１３：３０
定員：１名
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