こんにちは。
昨日、冨田直子のLINE公式アカウントに２回目のスムージー動画を配信しました。
メイン食材は焼き芋とアーモンドミルク。
焼き芋は、最近はスーパーで低温で焼かれた焼き芋がありますので、手軽に作れますね。
＜今回のスムージーのポイント＞
・サツマイモ
サツマイモといえば、ビタミンC,食物繊維、βカロテンなど栄養豊富。
サツマイモのビタミンCは、デンプンに保護されているため、焼き芋にしても壊れにくいという特徴があります。
そして、石焼き芋は、βアミラーゼという酵素がよく働き、デンプンが分解され甘みが増します。
お腹の調子も整えてくれて、更に腹持ちも良いので、時間のない時の朝食や、試合や試験前にもおすすめです。
・アーモンド
今回は、生のアーモンドを使ったRawアーモンドミルクを使っています。
時間がない場合や、面倒などきは市販のアーモンドミルクでももちろん大丈夫。
もしお時間がある時には、是非生のアーモンドから作ったアーモンドミルクをお試しください。
市販品が飲めなくなるくらい美味ですよ。
市販されているアーモンドは、殆どが焙煎されているため、酵素が失われています。
アーモンドミルクは、デトックス効果のあるビタミンEが豊富。ミネラルバランスも抜群。生のアーモンドなら栄養素をしっかり摂れるので、美味しく、子どもの本番力も上がるなら一石二鳥です。
アーモンドミルクの作り方は、こちらから（私のクックパッドのレシピページです）
↓↓↓
https://cookpad.com/recipe/5660221
生のアーモンドは、冨澤商店やAmazon（https://www.amazon.co.jp/カリフォルニア産-アーモンド-生-無塩・無油-1kg/dp/B005IW4T6G/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&keywords=生アーモンド&qid=1570811976&sr=8-1）で入手できます。
・ビーポーレン
スーパーフードの一つ。ミツバチが集めてきた花粉です。
ビーポーレンには、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸・酵素・たんぱく質などマルチに栄養が含まれています。
こちらもAmaoznで入手できます。（https://www.amazon.co.jp/ロイヤルグリーン（ROYAL-GREEN）-オーガニックビーポーレン（有機ミツバチ花粉）120g（非加熱）/dp/B013T4EUL8/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&keywords=ビーポーレン&qid=1570812238&sr=8-1）
・フラックスシードオイル
所謂頭に良い（記憶力や学習能力をあげると言われている）とされるDHA/EPAが含まれている。抗酸化ビタミンのビタミンEなど、栄養価が高いオイルです。
こちらは、最近はスーパーでも入手できますので、探してみてください。
と〜っても簡単な焼き芋スムージーですが、子どもの本番力をあげる栄養価がしっかりと含まれています。
是非お試しくださいね。
