こんにちは。
子どもがここぞ！という場面で本領を発揮するための力、「本番力」を驚くほどアップさせる料理研究家・
賢母塾主催・冨田直子です。
子どもの本番力をアップさせるための料理として、主宰している賢母塾では＜ローフード＞をメインにお伝えしています。
スムージーもローフードの一つですが、動物性食品を一切使わないのが、ローフード。
私の配信する動画のスムージーはヨーグルトを使うこともあるので、100％ローフードにはなりませんが、
お子様が飲みやすい
を最優先しています。
なぜローフード（80％くらいローフード）なのか。
それは、体内酵素が関係しています。子どもの本番力をアップさせるには、消化酵素と代謝酵素で構成される体内酵素をしっかりと働かせる必要があります。体内酵素は、量に限りがあります。加熱した肉や魚、その他加工食品などを消化に時間のかかるものを消化するために体内酵素の大半を消化酵素に使ってしまうと、酵素を代謝酵素に回せなくなります。
すると・・・食後の眠気や体の倦怠感・・・などなど不調を引き起こします。
だから子どもの本番力にはローフードを普段のお食事の中にぜひ２品程度召し上がって頂きたいのです。
生の野菜や果物には、食物酵素という酵素が含まれているため、消化の手助けをしてくれます。
しかし、加熱した野菜からは食物酵素は取れません。４８度以上の加熱で死滅してしまいます。
ただ、今の日本ではローフードはそれほど浸透していないのが現実。
ならば、手軽に作れて、飲みやすい。しかもみなさんがご存知であるスムージーをまず始めて頂きたくて、LINE公式アカウントに
無料で視聴できるスムージー動画を配信することにしました！！
第１回目は、今日の２０時から冨田直子LINE公式アカウントで＜これだけは摂っておきたいスムージー動画＞
で配信しています。
スムージーの詳細は、LINEに書くと鬱陶しいかぁ・・・と思い、こちらに書くことにしました。
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冨田直子LINE公式アカウントのご登録はこちらから
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初回のスムージーは＜無花果とミックスベリーのヨーグルトスムージー＞
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＜無花果とミックスベリーのヨーグルトスムージー＞
約２５０ml のグラスを使用しています。
＜材料＞
・無花果 ２個分
・ミックスベリー 大さじ２
・ヨーグルト 大さじ３
・水 100ml
〜トッピング〜
・ヘンプシード 大さじ１
・ミント
動画の最後にかけているのは、フラックスシードオイルです。（小さじ２程度）
甘みが欲しい時には、蜂蜜をかけてもOK
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ただね・・正直な話、分量はお好みでいいのです。
水が少なく立って、フルーツが多かったって。
私の料理は、本当に決まりは一切無し。好きなような味付けをしてくださいね。
＜今回のスムージーのポイント＞
無花果
無花果には、カリウム・ビタミンB群・カルシウム・マグネシウムが豊富。
ベンズアルデヒドという抗炎症作用が認められる成分が含まれています。
健康作用：抗菌・消化促進
ヘンプシード
麻の種。消化に優れたタンパク質が豊富。必須アミノ酸、必須脂肪酸のオメガ３とオメガ６が３：１と最高のバランスで含まれています。
また、鉄・亜鉛・マグネシウム・ミネラルが豊富なため、食品添加物や化学物質などの排出を助けてくれるデトックス効果があります。
また、来週新しいスムージーをご紹介しますので、お楽しみに！！