こんにちは。

 

子どもの本番力をアップさせるマインド&家庭料理研究家・冨田直子です。

*子どもの本番力とはここぞという場面で本領発揮できる力のこと。日常の中で育まれるハイパフォーマンスの原石です*

 

先日トマトのスムージーの記事をアップしたところ、トマトが体によく食べたほうがいいのはわかっているものの「青臭さが苦手」というご意見が。

 

 

そんな方向には、ビタミンカラーのガスパチョがオススメ。

作り方はこちらから。

 

黄色いトマトを使っているのですが、赤いトマトに比べて青臭さがありません。

赤いトマトはリコピンが豊富ですが、黄色のトマトは人参と同じ「カロテン」が含まれています。

 

最近では、スーパーでも手軽に手に入るカラートマト。

是非お試しくださいね。

 

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