こんにちは。
子どもの本番力をアップさせるマインド&家庭料理研究家・冨田直子です。
*子どもの本番力とはここぞという場面で本領発揮できる力のこと。日常の中で育まれるハイパフォーマンスの原石です*
先日トマトのスムージーの記事をアップしたところ、トマトが体によく食べたほうがいいのはわかっているものの「青臭さが苦手」というご意見が。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190621/14/cuisine-de-n/df/e1/j/o4000600014475104521.jpg?caw=800)
そんな方向には、ビタミンカラーのガスパチョがオススメ。
作り方はこちらから。
黄色いトマトを使っているのですが、赤いトマトに比べて青臭さがありません。
赤いトマトはリコピンが豊富ですが、黄色のトマトは人参と同じ「カロテン」が含まれています。
最近では、スーパーでも手軽に手に入るカラートマト。
是非お試しくださいね。
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