こんにちは
子どもの本番力をアップさせるマインド＆家庭料理研究家・冨田直子です。
＊子どもの本番力とは、ここぞという場で本領発揮できる力を言います＊
日頃、よく食べる野菜の一つトマト。
最近は糖度の高いものや、高リコピンのトマトなど、トマトだけでも結構な種類のトマトがでていますね。
そんな日常的に口にする機会の多いトマトの栄養をもっと効率的に摂取できたら嬉しくないですか？
トマトの栄養といえば上にもあげましたがリコピン。
抗酸化作用
脂肪燃焼効果
美肌効果
などの効果があると言われています。ママにも嬉しい効果がたくさん。
同じ食べるなら栄養効果を効率よく摂取したいですよね！！
その秘密は・・・
１朝食べる
２ジュースなど加工して食べる
３オリーブオイルやフラックスシードオイルなどのビタミンEが含まれるオイルと一緒に取る
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このような摂取の仕方をすると、カットしてそのまま食べるより効率的に栄養素を摂取することができます。
ぜひ朝のスムージーにしてトマトの栄養素を効率よく摂取してくださいね。
トマトの青臭さを軽減させるトマトスムージーレシピ
