自家製天然酵母のバゲットサンド　西麻布「ecru エクル」

家の目の前にあるのに、なぜかオープンして2年半購入していなかったブランジュリー

大通りを渡る横断歩道がマンションをでて右に100m、左に100m くらいのところにしかないので、目の前のお店に行くのに往復400m位かかってしまうのです（笑）

左側の横断歩道を渡るとすぐに「SAWAMURA」があるしね。

こんなに素敵なお店なのに・・です。

国産小麦と自家製天然酵母を使ったパン、かなりの種類が揃っています。

お店がアパホテルの1Fにはいっているので、店内にはショーケースのスペースしかありませんが、購入したら隣にあるアパホテルのフリースペースでいただけます。

その場でドリップするコーヒーも買えるようです。

今回購入したのはバゲット。

おうちごはんでバゲットサンドを作りました。

はさんだのはジャンボン・ドパリとエメンタール、ロメインレタス。

自家製ピクルスも添えました。

バゲットはフカフカしていてい小麦の薫りはさほど強くなくマイルド。

エメンタールのクセが勝ってしまった感があります。

ハチミツやジャムなど甘味があるものとのほうが相性がよさそうです。

とはいえ、とても美味しいバゲットでしたよ～。

次回はいちぢく＆くるみやパンオレザンなどをトライしてみます。

住所：　東京都港区西麻布４－４－５

電話：　03-5284-9230

ecru 広尾店（パン / 広尾駅、六本木駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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