この季節になると、USに住んでいる友人たちのガーデンBBQの写真がSNSにどんどんアップされて、ガッツリお肉とビールやワイン、美味しそうだな～と眺めています。
東京だったら、季節限定のオシャレで美味しいビアガーデン巡りが夏の楽しみですよね。
海外っぽくガッツリお肉を食べに行こうと誘われ、先月オープンしたばかりの
銀座「グランブラン ビア＆グリル」に伺いました。
天井が高く壁は煉瓦造り風。
海外にあるオシャレな飲食店の雰囲気です。
海外のボトルビールの品揃えが豊富。
風味がしっかりとしている所が魅力です
最初はアペリティフ代わりに、ベルギーのNewton ニュートンを。
A4,A5 を含む国産和牛をお得にいただける「マルウシミート プロデュースプラン 2H飲み放題付」がスタートします。
通常6000円（税込）のところ、今はオープン記念4000円（税込）！！
「自家製パプリカドレッシングの新鮮野菜サラダ」
注文をすますと、サラダが運ばれてきます。
お肉をバランスよくたくさんいただけるよう、おかわり自由。
この配慮、嬉しいですね。
パプリカドレッシングは、酸味、甘み、そして少しピリッとしてとっても美味。
かなりワシワシ野菜が進んでしまいます。
そして「ハム盛り合わせプレート」。
サラミ、ボローニャ・ソーセージ、生ハムなどアミューズ的に色々楽しめます。
前菜は一皿500円均一のタパスメニューから。
人数分選べます。
「ミニトマトのカプレーゼ」
彩りが美しい有機プチトマトと国産ミニモッツアレッラのカプレーゼ。
「えび＆アボカドのタマゴサラダ」
マヨネーズベースのソースで和えてあります。
酸味があり、見た目よりもアッサリ。
おつまみとして完全に市民権を得た「自家製パテドカンパーニュ」
豚、鴨、フォアグラを使っていて奥行きのある味わいです。
ミョウガのピクルスと粒マスタードと一緒にビールのおつまみに最適ですね。
もちろんワインとも。
「スパイシーバッファローチキン」
骨なしチキンで食べやすいスタイル。
スパイスがタップリで、個性のあるビールの様々な風味とよいマリアージュを感じます。
ブルーチーズのソースが添えられているので、ワインの時はタップリつけるのがいいですね。
4人で1人づつ好きなタパスをお願いして、なかなかいい感じのおつまみが揃いました！
とても一皿500円とは思えない充実感！！
「A4A5黒毛和牛食べ比べプレート」
そしてキター！！
ガッツリお肉。
こだわりのカタサンカクとイチボです。
黒トリュフオイルをシュッとかけてバーナーで炙ります。
この演出もワクワクしますね。
さくっと揚がったフライドポテトも、バーナーでカリッと仕上げます。
イチボは黒胡椒、カタサンカクは生ワサビがお店のオススメです。
4人でもタップリいただけるボリュームでグリルを堪能。
これだけお肉にこだわりがある理由をきいてみたら、リーゾナブルに黒毛和牛をいただける「マルウシミート」が全面プロデュースしているそうです。
納得！！
だってこれ、パーティープランに組み込まれているお肉のクオリティーをはるかに超えているのです！
かなりお腹いっぱいになったので、デザートは4人で2種だけ。
「銀座のプリン」
マダガスカルのバニラビーンズが入った香り高いカスタード。
こっくりとした満足度が高いプリンです。
「ベイクドチーズケーキ」
マスカルポーネが入った低温でじっくりと焼き上げたチーズケーキ。
かなりレアに近い食感が嬉しいです。
このパーティープラン、さすがマルウシミートのプロデュースだけあり、お料理にはかなりこだわりが感じられます。
大人の飲み会にもピッタリです。
そして屋上にはこんな素敵なビアガーデンがあります。
銀座の夜景を見下ろすシチュエーションで多分予約困難になりそうですが、次回はこちらの席で楽しみたいと思います。
住所： 東京都中央区銀座１－５－１０ 銀座ファーストファイブビル９・１０Ｆ
電話： 050-7302-5644
銀座屋上ビアガーデン GRAN BLANC
ジャンル：銀座ビヤガーデン肉料理
アクセス：地下鉄銀座線銀座駅 A-13出口 徒歩3分
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル9～10F・屋上（地図）
姉妹店：焼肉居酒屋 マルウシミート 銀座本店 ｜ 焼肉×バル マルウシミート 銀座2丁目店
ネット予約：銀座屋上ビアガーデン GRAN BLANCのコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 銀座×ビアホール
情報掲載日：2017年7月17日
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GRAN BLANC GINZA BEER&GRILL （ビアホール・ビアレストラン / 銀座一丁目駅、有楽町駅、京橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7