淡路島の甘玉ねぎ。
結局オニオングラタンスープとハッシュドビーフになりました。
ビストロ料理なので、ワインはボルドー。
スープを見るとバレてしまいますが、玉ねぎはアメ色手前でギブアップです。
で、ヤッパリ口にしてもう少し芳ばしいほうがよかったと後悔。
又、キチンと作ります。
これだけだと野菜が足りないので、前菜には青ものを。
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結局オニオングラタンスープとハッシュドビーフになりました。
ビストロ料理なので、ワインはボルドー。
スープを見るとバレてしまいますが、玉ねぎはアメ色手前でギブアップです。
で、ヤッパリ口にしてもう少し芳ばしいほうがよかったと後悔。
又、キチンと作ります。
これだけだと野菜が足りないので、前菜には青ものを。
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