西麻布「CHINA 三丁目」上品な中国料理のお店です。

中国大使館が比較的近いせいか、又、中国飯店、四川飯店などの老舗があるせいか、西麻布には中国料理のお店が数多くあります。

こちら「CHINA 三丁目」は西麻布三丁目、重慶飯店のななめ前。
中国飯店のもと料理長と支配人が独立してオープンさせたお店とききました。

ランチ時は、1,000円、1,500円の定食セットが8種類、単品では麺・飯類が15種類ほど揃っています。

「酸辣湯麺」
上品な酸味と辣油のブレンドで、食べやすい味付けです。
醤油ベースのスープは、澄んだ味で飲み干せます。

麺は好みがわかれるかもしれませんが、スープがよく絡みます。
シュウマイ1ケとタピオカミルクがついて1,000円は、手頃ですね。

スタッフの応対が丁寧なのも、中国飯店ゆずりなのでしょう。
近所の友人たちが、足繁く通っているのが理解できました。