ラーメンというと、どうしても醤油味のお店に足が向いてしまいますが、西麻布界隈には私の好みのラーメン屋さんがないので、麺が食べたくなると中国料理屋さんの汁麺になってしまいます。
食の好みがあう友人が教えてくれた「一風堂」。
博多のお店＝豚骨スープ なので今まで意識をしていませんでしたが、友人が何回も行っているというので、ご相伴にあずかることに。
食の好みがあう友人が教えてくれた「一風堂」。
博多のお店＝豚骨スープ なので今まで意識をしていませんでしたが、友人が何回も行っているというので、ご相伴にあずかることに。
「赤丸新味」
私にとっては辛みそがポイントかな。
高菜漬けの酸味もいいですね。
細い麺はこんなにうまく豚骨に絡むのですね。
豚骨スープに関して不勉強だったのが、とてもよ～くわかりました。
日本国内、まだまだ訪れたことがない地域がたくさんあります。
今年は3県ほどレパートリーをひろげてみようかな。
などとビールのジョッキをあけながら思うのでした。
【一風堂 六本木店】
住所： 港区六本木４－９－１１ 第二小田切ビル１F
電話： 03-5775-7561
一風堂 六本木店 （ラーメン / 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
