平日の13:30と遅めのランチですが、ほぼ満席状態で、人気店の様相がみてとれます。
カトラリー、ナプキンをみても美味しい魚介のお料理が期待できます。
ランチは1,500円のプリフィックスとアラカルトもありますが、今回はプリフィックスに。
「ビストロ シロ」イチオシの鮮魚のグリルをいただきました。
紅大根がシャキシャキとしたサラダ、ジャガイモのポタージュ。
少しコクのあるオリーブオイルがアクセントです。
メインの鮮魚のグリル、ホウボウ一尾です。
白ワインのソース、そしてカラマタオリーブのペーストが添えられています。
付け合せは、茄子、青唐辛子、エリンギ、ベビーコーン。
サーブされた時、立ち上る香りが鼻腔を刺激し、第一の「美味しい」を感じます。
皮はパリパリ、身はふんわりとした理想の焼き具合のホウボウを、オリーブペーストと頬張った時に第二の「美味しい」がやってきます。
ランチなのでノンアルコールが悔やまれます。
SANCERRE あたりを合わせたら、楽しさは倍増していたでしょう・・・
白ワインのソースはバターが入っていましたが、とても軽めで、白ワインの酸味をほどよく抑えている程度です。パンにつけていただきました。
デザートは、パンナコッタ。
小さいポーションですが、ランチには丁度よいボリュームです。
こちらにコーヒー、紅茶がついて、1,500円はかなりお値打ちです。
又、お水の代わりに、ジャスミンティーにアップルジュースを加えたものを出してくれます。こちらはドリンクメニューに載せても遜色ないお味です。
笑顔の接客も心地よく、頻繁に訪れたいと感じたお店です。
【ビストロ シロ】
住所： 渋谷区東３－９－１２
電話： 03-6427-9200
http://www.bistro-siro.com/
ビストロ シロ （ビストロ / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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