20日のレッスンレポートです | 手ごねパン教室cui のレッスンの様子や日々の出来事を綴っています…
20日のレッスンレポートです


塩パン 2名様
パリッと軽く香ばしいクラストにモっちりクラムそして、じゅわっとしみ出るバター♪
   軽く塩をふって焼き上げます。香ばしく塩味のきいた 後引くパンです!

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かっこいい焼き上がりです

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お善哉!おまめから炊いてきてくださいました
甘さ控えめで おいし~~

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『 オレンジとショコラのガトー 』
キャラメル味のグラサージュとショコラオレンジが絶妙です!


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『 リンゴとシナモン風味のタルト 』
シナモンのサブレにサワークリーム入りクレームパティシエ-ルとリンゴのキャラメリゼ
美しくって美味しいケーキでした

いつも素敵なお土産をありがとうございます




午後は
ライ麦ぱん
~ライムギ入り生地のプレーンタイプはシチューシチュー等にピッタリ!レーズンカレンズどっさりタオプにはクリームチーズを包み、ワインのおともに。
じゃがバター
~バターがジュワっとしみ込んだじゃがいもをパリッと軽く焼き上げた生地でつつみます
米じゃがぱん
~米粉、ジャガイモ入りも~~っちり生地に、ジャガイモ、ベーコンを巻き込みます
シナモンミルク
~ふんわり柔らかい生地に、シナモンシュガー。焼きあがってからバターミルクアイシング

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素敵な仕上がり


本日もありがとうございました