10月10日のレッスンレポート | 手ごねパン教室cui のレッスンの様子や日々の出来事を綴っています…
10月10日のレッスンレポートです!!


午前は4名様

プレッツェル
~独特の塩味のきいた、くせになるおつまみパン。成形が楽しいです!
ゴマおさつ
 ~フランスパン生地に、焼き芋とバターを巻き込みカリッと焼き上げます
プチパン
~ふわっとしたシンプルな生地にハニーバターやガーリックバターをトッピング 
あんぱん
~プレーンと抹茶二つのテイストのふんわり生地に、粒あんと白玉団子を包みます。

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バニラの香りの粉糖&発酵バターをご持参いただき、アレンジを教えていただきました!!

甘じょっぱ系のくせになるお味でした
勉強になります! ありがとうございました


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ごろん! 迫力ある焼き上がり(笑)
おいしそう!!


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コロコロ ころころ (笑)
まあるい パンは 可愛いですね~



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またまた!!
秋色 オトナスイーツ!!

紅茶のロールケーキと! ショコラムース

甘さ控えめ 味わい深い  ご馳走様でした~~






午後は、
オニオンフーガス
~南仏の葉っぱ型のオシャレな平焼パンに、オニオンとベーコンを挟みます。
ミルク胡桃ぱん
~牛乳でこねるコクのあるな生地に、香ばしい胡桃をたっぷり練り込みます
シナモンスイートポテト
~ふわふわ生地に、焼き芋とシナモンシュガーを巻き込み編み上げて仕上げます
体験レッスン
~ふんわり生地にお野菜たっぷりホワイトソースのグラタンを似せ焼き上げます


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DSC_1516.JPGあれ??
胡桃パンがないぞ!
スイマセン~~

オニオンフーガス!!
生徒様の一言から 新たなやりやすい方法 発見
日々進化です!!



今日は、新たなアレンジや、方法を勉強させていただきました!
皆様ありがとうございます


これからもよろしくお願いいたします(笑)