こんな寒い日は、お鍋とかシチューとか食べたくなりますね
さてさて、レッスンレポートです
午前レッスンは、４名様
仲良し３人組と、めきめきと腕を上げてこられた生徒さま
メロンパン～ふんわり生地に、サクサククッキーのコラボがいいですね。
ソルト胡麻チーズ～シンプルな生地に、胡麻を練り込み、チーズを巻きこんで焼き上げます
とろけてカリカリになったチーズは、とっても魅力的ですね
めろんぱん 祭りのようですね(笑)
あま～い香りが 広がり 幸せな空間になりました
午後は、４名様
３回目の生徒様と、いつもの生徒様、そしてご夫婦が一組来てくださいました
キャラメル・ショコラ ～ふんわり生地に、胡桃を練り込み、キャラメルチョコレートを巻き込んで仕上げます
紅茶とベリーのクグロフ～紅茶入りの爽やかな生地に、赤ワインで漬け込んだ甘酸っぱいベリー、レモンとホワイトチョコレートをきかせます
枝豆スパイシー～フランスパン生地に、枝豆、ウインナー、チーズをカレー粉であえて、巻き込みます
フォカッチャ～イタリアの食事パン。シンプルながらにあきのこない味です。
みなさま 美味しそうないい出来上がりでした
ご主人さまは、奥さまご指導の下、家でもよくパンを作られるとのことで、
枝豆パンの成形を上手にこなされていました!! すごい
楽しい時間でした!ありがとうございました
