12月のレッスンレポート | 手ごねパン教室cui のレッスンの様子や日々の出来事を綴っています…
4日のレッスンです

午前は、4名様

 ドルチェフォカッチャ
~シンプルフォカッチャをデザートタイプに仕上げました、ブルーベリー、レモン、ラズベリー、クリームチーズ入り
 フーガス
 ~南仏のパン、フーガス。玉ねぎ、ベーコンを巻き込みます
 ごまおさつ
~フランスパン生地に、胡麻を練り込み、焼き芋、バターを巻き込みます
ベーコンチーズ
~ふんわり生地に、ベーコンとチーズをい巻き込み、とろけるチーズをかけて焼き上げます

 
 

おいしそうに出来上がりました

焼き立てを交換し合って、パンバイキング

やっぱり、焼き立てサイコ~



 午後は、2名様

 キャラメル・ショコラ 
~ふんわり生地に、胡桃を練り込み、キャラメルチョコレートを巻き込んで仕上げます

紅茶とベリーのクグロフ
~紅茶入りの爽やかな生地に、赤ワインで漬け込んだ甘酸っぱいベリー、レモンとホワイトチョコレートをきかせます

 
細長いと、スタイリッシュに見えますね
きれいな仕上がりです!!



  


高さもあって、好い仕上がりでした
デコレーション、おうちで頑張ってください



 
美しい、お手製の和菓子
いただくのがもったいなかったのですが  完食

上品な甘さで、おいしかったです~