もともと、ル・プチメックのじゃがいもの入ったパンが、好きすぎて作りたくなって、
考えました。
でも、じゃがいもを、どんだけ入れても、あの
『 もっちりしっとりジューシー
』には、なりませんでした。
で
米粉を入れたら、ちょっぴり 近くなりました
でも、小麦粉のみで作るタイプも、捨てがたいので、メニューをお決めになられるときに、
セレクトしてください
『じゃがぱん』～小麦粉のみ → 軽めの、もっちり香ばしい生地。
『米・じゃがぱん』～米粉プラス → もっちりしっとりジューシー 、米粉独特の食感。
お好みが分かれるかとおもいます
見た目は、あんまり 変わりません
