2月のメニュー | 手ごねパン教室cui のレッスンの様子や日々の出来事を綴っています…
2月のテーマは あま~い誘惑の『チョコレート』

  
ショコラの1品をお出ししま~す!  『チョコ オレンジ ボール』



チョコレートは元々は、飲み物で「薬」だったのだそうです。
そのルーツは紀元前2000年頃!
「不老長寿の薬」として、滋養強壮、疲労回復、長寿などの効用があると
いわれていたようです。
当時のものは、お砂糖も全く入っていない苦~い飲み物だったそうです。
現在のものはカカオバターや糖分やミルクを加えて甘く美味しく作られてますね!

良質なチョコレートは、薬として珍重されていたことからもわかるように、
身体に嬉しい成分がたくさん含まれています。
原料であるカカオマスに含まれるポリフェノールは、血液をサラサラにしてくれる
効果があり、
代謝を高めてくれます。
しかも、美肌効果抜群!カカオバターの脂肪分であるオレイン酸にはコレステロール
を減少させる効果があります。
さらに、たっぷり含まれている食物繊維も便通をよくしてくれます♪

でも美味しい誘惑に負けて食べすぎには、要注意です。
適度に取り入れて、美味しく健康になりましょう!