やっと、朝晩は しのぎやすくなってきたでしょうか
夏の疲れがでる頃ですね
皆様、早寝早起き ご自愛ください
（早寝早起き…永遠のテーマです
）さてさて、９月のパン
そろそろ…暑さもましになったので
クリームチーズを使ったパンがやりたいな～
と、クリームチーズ、胡桃、イチジク
の入ったパンです
となると
生地は、グラハム粉を使った 滋味深い味がいいかなと
重くなりすぎないことを意識しました
先月までの、ブルーベリーのパンがあまりにも捏ねにくかったとのことで
（でも、美味しいんですよ～
）こねやすさも、少し考慮しました
『イチジクと胡桃とクリームチーズのパン』 です
そして、９月の１品は
今が旬の、イチジクをピックアップ
ワインのジュレ イチジクのコンフィチュール添えです
大人なお味
（アルコールは抜けていますので、お車の方もご安心を）赤か白かは、お楽しみ
