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今日は風が ぴゅーっと冷たい日でした
そんな中、レッスンにお越しいただきありがとうございました
さてさて
本日のメニューは
『 はじめてレッスン 』 から 『 フォカッチャ 』
～ オリーブオイルで捏ね上げる シンプルパン
仕上げにハーブ、粉チーズ、岩塩等をトッピング
お料理のおともにぴったりですね
手慣れた手つきで、パパっと仕上げてくださいました
そして
『 はじめてレッスン 』 から 『 ダブルチーズパン 』
～ プロセスチーズを包み込んで さらにとろけるチーズをのせて 焼き上げます
アツアツは 特に美味しいですよね～
今回はいつもより 少し仕込み水を増やして挑戦!
だんだん レベルアップですね
そしてそして
『 体験レッスン 』 から 『 グラタンパン 』
～ とろりとしたホワイトソースに お野菜たっぷりいれて焼き上げます
昨年10月くらいからパンにはまったとのこと！
まだ数か月のパンつくり歴とは思えないほどの手さばき！！
伺えば 習ったら必ずスグ復習とのこと
すばらしい わたしは…こんなに熱心ではなかったな
本日の1品は、『ベリーソルベ』でした