レシピって程じゃ
ないんですが
あっさり美味しかったので
紹介させてください＾＾♪
白雪豚しゃぶ
材料 (２人分)
しゃぶしゃぶ用豚バラ 200グラム
おろし用大根 1/4本～
お好みの野菜
今回は
千切りにした(大根・きゅうり・ニンジン)とサニーレタス
お好みで、
・ポン酢 ・だし ・ドレッシングなどなど
作り方
１、 鍋にお湯を沸かす。
その間にだいこんをおろす
今回はたくさん大根を食べたかったので
1/3程使用しました☆
２、 ぶくぶく沸騰したら、豚肉を茹でる。
新鮮なやつならうっすらピンクでもok！
色が変わったら、ざるにあげ
そのまま冷ます。
３、豚肉がさめたら、すりおろした大根と合わせ
軽くもみこみ、ラップをして冷蔵庫へ。
(大根の汁は捨てずに、そのまま使います)
４、20～30分冷やしたら
サラダの上に盛り付けて完成♪
お好みで大根の汁は減らしてください
私は、ポン酢をかけて食べました＾＾
大根おろしにつけることで
豚肉が柔らかくなったような気がします!!
(気がするだけかも・・・)←
すごくさっぱりしてるので
これからの季節にもぴったりです♪
私は大根おろしつゆだくで
ポン酢をかけて
さっぱりいただきました♪
もりもり食べれちゃいます
良かったら
作ってみてくださいね～＾＾♪