以前紹介したクッキー♪
レシピを教えてほしいと
リクエストがあったので
初めて、メモをとりながら
作ってみました♪
「押しむぎとチョコチップクッキー」
材料 (約１０枚分)
・押しむぎ・・・ 大さじ２
・チョコチップ・・・ 大さじ２
・マーガリン・・・ ３０グラム
・三温糖(上白糖、可)・・・ ５０グラム
・卵(Ｌサイズ)・・・ 1/2個
・サラダ油・・・ １０グラム
・薄力粉・・・ １００グラム
作りかた
材料はこんな感じ＾＾
１、 マーガリンを常温に戻しておく。
２、 押しむぎをフライパンでからいりする。
中火でほんのりキツネ色になるまで。
いり終わったら
オーブンを１８０度に余熱しておく。
３、 マーガリンと砂糖を
泡だて器ですり混ぜる。
４、 だいたい混ざったら、油を加え
混ぜまぜ。
５、 卵を２回に分け加え
その都度、よく混ぜる。
６、 薄力粉を全量加え
ヘラでしっかり混ぜる。
(写真撮り忘れました～。すみません・・涙)
７、 押し麦とチョコチップを加え
混ぜ込む。
８、 ヘラで写真くらいの量を撮る。
９、 生地を指で
ぺたぺた広げていく。
(柔らかいので型抜きはできません～。)
１０、クッキーの表面に
フォークでキズをつける。
(アメリカンにしたかっただけなので、この工程はなくても大丈夫!!)
１１、 オーブンの温度を
１７０度に下げて
２３分～２５分くらい焼けば
出来上がり!!!
(オーブンによって、時間を調整してください
ちなみに、うちのオーブンは火力が強いので２３分です)
さっくさくで、食べ応えもあって
めっちゃ美味しいですよぉ～＾＾
良かったら作ってみてくださいね♪
あしタ、脳天気ﾆなぁレ。