たまたまコーヒーレッスンの日で
スタッフさんに誘っていただき
レッスンに飛び入り参加しました
季節限定のオータムブレンドを
コーヒープレスを使って淹れて
テイスティングです
憧れの黒いエプロンのスタッフさんも
来ておられました
コーヒープレスで淹れたCoffeeは
ペーパーで淹れるのと違って
豆の油分や雑味が
ペーパーで濾されずに
そのままいただけるので
豆のそのままが味わえます
左がコーヒープレスでいれたコーヒーですが
油分がそのままだから
こんなに違います
豆だけじゃなくて
道具によっても
全く別物になるのですね～
テイスティングもしました
香って
啜って
口の中で回して
自分の言葉で表す
「ほのかにハーブの香りがして
ガツンと強い中にも
爽やかさを感じるお味でした」
」コーヒーパスポートも頂いて
オータムブレンドのお土産も頂いて
コーヒーの事を少しだけ詳しくなって
素敵な1日のスタートになりました
コーヒーパスポート
記念すべき1ページめ
スタッフのMAIさんは
このコーヒーレッスンを
初めて担当する事になって
昨日は眠れなかったって
MAIさん
とても楽しいレッスンでした
ありがとうございます
一緒にレッスンを受けたかたとも
お友達になって
朝から思いがけない出来事に
幸せにしてもらいました
コーヒープレスも欲しいです
