夫婦共、毎日お仕事でしたので
今日は久々におやすみをいただきました
ブラブラして
のんびり2人でお料理して
ゆっくりですぅ～
チリコンカンと
ワカモレで
タコス作りました
とっても簡単だから
作ってみてくださいー
タマネギとセロリのみじん切りと挽肉を炒めて
レッドキドニーとひよこ豆を入れて
赤ワイン入れて
トマト缶を入れて
サルサソースと塩コショウとウスターとムーチョアロハで味付けて、煮詰めるのですー
自分で好きなように作ってるので
分量はいつも違います
ワカモレは
トマトをサイコロカット
アボカドを半分をサイコロカットで
もう半分をペースト状にすりつぶして
全部を混ぜて
レモンを搾って
ガーリックオイルを少し入れて
マヨネーズで和えて
塩コショウです
今日は、バジルソースがあったので
すこーし入れたら美味しかった
あとはトルティーヤをやいて
はさむだけですっ
パスタは彼が作ったので
レシピはわかりませんが
バジルソースの冷製パスタで
野菜たっぷりでした
また太ります
