山形湯けむりの旅、おいしいもの編。

山形の旅、第三弾。

あんまりおいしいものを食べさせていただきすぎて
写真がいっぱいです。

おなかがすいている人には申し訳有りませんが、
これから山形へ行く方、ぜひ、葉山館と玉貴へ行ってきてください！

◇◇◇

葉山館の夕食です。


食事の友は梅酒。


前菜は「雲丹豆腐」「牡丹海老酒盗掛け」「チーズ雪達磨」
「蛸旨煮里芋」「豆腐鬼味噌田楽」「姫サザエ旨煮」。


お刺身。「米沢牛」「上山蒟蒻」「庄内浜の帆立」「飛島産いか」。
ちょうどひなまつりだったのでおひなさま仕様になっていました。


福寿庵名物揚げ蕎麦がき　鴨汁仕立て　山葵。


鮑と小柱真丈の天麩羅。


フカヒレと蕪の煮物　蟹あんかけ。


山形牛のステーキ。ちなみに山形牛と米沢牛は違うそうです。


河豚の西京焼。


山形の味　納豆汁。


デザートは苺のムースと杏仁プリン。

ひとり何品でてきたか？というくらいのボリュームでした。
すでにワインでおなかがいっぱいだったはずの私たちもぺろっと食べてしまいました。

◇◇◇

そして同じく葉山館の朝食はこちら。


こんな心遣いがうれしかったりします。


籠盛り朝膳。自家製豆腐、自家製鬼味噌漬け野菜、などなど。

これで終わりません。


湯葉入りの煮物。


蒸し物も出てきました。


コーヒーは平清水焼のカップでいただきました。
ステキな風合いです。

◇◇◇

そして食べっぱなしの私たちの身体にもやさしく、
目にもおいしかった玉貴の山菜料理を最後にご紹介。


手前はひなまつりの白酒。
奥の前菜もひなまつり仕様でした。


ふぐの入った酢の物。


春の山菜の天ぷら。


ヒメマスの焼き物。


きのこ汁とお漬け物と炊き込みご飯。


よもぎのわらび餅。


金箔入りのデザート。

◇◇◇

おいしいものは地元の人に聞け！

よりしゃんさん、ありがとうございました♪