自家製 豆乳ヨーグルトづくりも
習慣化してきました。
私が参考にしたのは、
自家製甘酒と
市販の豆乳ヨーグルトを少しと、
無調整豆乳をガラス容器に入れて、
お鍋で温める方法。
(菌の心地いい温度で)
夜寝る前にお鍋に入れたら、
朝にはぷるっと固まっています。
私たちが寝てる間に
菌がせっせと働いてくれてたんだと思うと、
ありがたい気持ちになります。
そして、
自分で作ると相当お得だったり、
豆乳をオーガニックにできたり。
今週からぬか漬けも始め、
今は家で麹を作れないか調べています。
「言ったら絶対にやらないといけない(有言実行)」
「やるとなったら無駄にしてはいけない」
など、
今まで色んな思い込みに縛られて、
やれなくなってしまう事が多かったのですが、
私は気持ちがコロコロ変わる気質だと気づき、
そこを大切にするようにしたら、
とても気楽に始められるようになりました。
「気が変わってもいい」
「やってみたから分かることもある」
そして、
有言実行だ！という時もあるし、
無駄にしない！絶対に生かす！
という時もあったり、
その時々に臨機応変でいいのかもと、
今はそう思います。