ご検討されてらっしゃる方はお早めにお申し込みくださいませ☆
【メニューが決定いたしました♡】
・きな粉とおからのスコーン
・ブラックビーンズバーグ
・豆乳あったかスープ
・切干し大根のサラダ
こちらがブラックビーンズバーグのお写真です♩
まだお申し込みは間に合いますのでご連絡くださいね☆
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みなさん、こんばんは
いつもCue!を応援してくださり、こちらのBlogを見ていただき有難うございます！
立て続けにですが、今日は全６回のシリーズで開催する
「フィトケミカル」を味方につけるお料理教室、第4回目のご案内です♬
参加人数、また運営側の都合で延期となってしまったこちらのお料理教室ですが...
次回は１０月１８日（日）１２：００～ at 恵比寿
前回に続きfarm to table Yにご協力をいただいて、開催することが決定♡
※farm to table Yは選りすぐりのキッチンツールやテーブルウェアを販売している
THE HARVESTの店内にある小さな15席のレストランです。
大切な家族や友人とひとつの食卓を囲み、楽しく食事するような暖かい場所。
ぜひお料理とともにその空間も楽しんでいただきたいです♬
次回のテーマは「食物繊維たっぷりブラック＆ホワイトディッシュ」です！
※当初の予定でした"レッド"は差し色で入りますよ♡
７月の行われたイエローディッシュでは、THE HARVEST内にある素敵な食器で
このような一層華やかなワンプレートとなりました！
ケルセチン、クルクミン、ルテイン、ゼアキサンチンなどの
黄系のフィトケミカルがたっぷり含まれた４品を！
・とうもろこしとパンチェッタのスコーンサレ
・あさりのターメリックスープ
・新玉ねぎとしらすのマリネサラダ
・パプリカのスパイシー肉詰め
参加者の皆さんもお手伝いしながら...♩
「フィトケミカル」とは野菜や果物に含まれている化学物質のこと。
抗酸化作用や免疫力UPなどで健康維持に役立つのではと期待されています。
カラフルな野菜や果物の色、香り、辛みや苦みの成分もフィトケミカル。
日々の食事の積み重ねが自身の身体をつくっていく。
その中で私たちが気をつけられること、実践できることを学びながらのクラスです☆
次回の「食物繊維たっぷりブラック＆ホワイトディッシュ」もお楽しみに
メニューは追ってお知らせいたします☆☆
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（講師は宮川純子先生です！）
【宮川 純子】
熊本大学大学院教育学研究科修了、教育学修士
管理栄養士
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
FOB認定 きき酒師
日本抗加齢学会認定 アンチエイジング指導士
2012年3月には日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星2
応募総数約17,000件の中から一位を獲得し初代
【レッスン詳細】
日時：１０月１８日（日）１２：００～１５：００前後
内容：宮川純子先生による今話題の第７栄養素
「フィトケミカル」を味方につけるカラフルワンプレートディッシュ #4
～食物繊維たっぷりブラック＆ホワイトディッシュ～
※メニュー内容はお楽しみに♬
場所：farm to table Y
（THE HARVEST KITCHEN GENERAL STORE内にございます！）
150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-18-9
タイムゾーンヒルトップビル1F ザ・ハーベスト内
JR恵比寿駅西口より徒歩5分
参加費：￥3,000
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・食器用ふきん
参加資格：どなたでも可
定員：１５名
※ご都合で当日遅れる場合はご連絡ください。
※10月4日中に最小催行人数９名に満たなかった場合は開催を見送らせていただきます。
【キャンセルポリシー】
食材をご用意する関係で、キャンセルは１週間前までにお願いします！
１週間（１０月１１日（日））を切ってのキャンセルに関しては
キャンセル料として参加費¥3,000をお支払いただきます。
もしくは、どなたか代理の方のご参加をお願いいたします。
参加を希望される方は、cue.reserve@gmail.comまでメールをお願いします。
タイトルに『１０/１８お料理教室参加希望』、 本文に氏名、初めての方は、年齢、携帯電話番号を記載していただけると幸いです。
定員になった時点で閉め切らせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします