こんにちは、進藤眞理子です
残暑お見舞い申し上げます
暑いですね
少し 激しさは抜けましたが・・暑いですね今年は・・
今日は私が担当の夏カレーフェアー
暑い夏でした
残暑に
この夏の疲れを
デトックスしてほしくて
薬膳カレーを目指しました
先ず 最初のスパイスは10種 下ごしらえに使い
更に 隠し味に 15種のスパイス使って
煮込む 煮込む
ライスもターメリックで炊き込みました
オレンジジュース
人参のすりおろし
にんにく
生姜
玉ねぎなど
10種のスパイスを加え
永い時間をかけて
野菜・フルーツのベースソースを作りこんでから
カレー作りへ入ります
お肉には ワインビネガーも使います
色々 手間をかけ
食材に声をかけ 氣を合わせ 身体に入った時に
私の力と食材の持つ力が 一緒に繋がり
新たな力を生み出すよう
声をかけます
秋に向かって
新しい氣を
身体に集める
新しい身体をつくる
薬膳カレーの
スパイスで
デトックスを進める
私達の吸い込む
大気の空氣は
更に変化を進めます
進化した 空氣について行ける
新しい身体をつくる
吸い込む空氣と 空氣を受け入れる 新しい身体を意識する時です
明日8月22日土曜日も また 薬膳カレーは続く
明日は また
全く違う 薬膳カレーの世界が生まれるのです
お楽しみに・・