ここのところ、レストランでよくお出しさせて頂いてる手打ちパスタ！
上から、キタッラとタリアテッレ
キタッラは、カニと合わせサマートリュフ
タリアテッレは、ラグー系のソースや、ポルチーニ茸に合わせたりしております
イタリア料理とワインの教室 クッチーナ ジャンニ
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クックパッド「プロのレシピ」
ジャンニの「麻布チーズケーキ」
著書「ぜんぶ５５５kcal以下の美味しい基本のイタリアン」
