しじみビアンコ

お昼は自宅でパスタランチ
朝、テレビでしじみの特集を観まして、気になったのでさっそく築地市場で青森県十三湖産のしじみを仕入れてきました！！
春菊のとしらしのサラダとしじみビアンコ！
ボンゴレ（アサリ）ビアンコよりあっさりで美味しかったです
今日は、東麻布クッチーナジャンニ
明日、明後日は西麻布オステリアジャンニでシェフしておりますよ