今日の賄い、スパゲッティーニ アスパラとプチヴェールのアマトリチャーナ!!
作り方は、アマトリチャーナと同じで、ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒めパンチェッタ、タマネギを加え炒めて、白ワイン、トマトソースで軽く煮詰め、茹でたパスタ、野菜を加え塩で味を整え、ペコリーノチーズをふり完成です!!

ジャンニの台所