早速パスタ、

ニンニク、たかのつめ、オリーブオイルでペペロンチーノベースにアンチョビ、ケッパー、ヤリイカ白ワイン、チェリートマトの順で加えソースを作ります。

パスタを茹でると同時にチーマ ディ ラーパも、さっと茹でソースと合わせ仕上げにレモン風味のオリーブオイルを加え完成。

ジャンニの台所


クッチーナジャンニ

http://www.cucina-gianni.com