Cafe Troisgros(カフェ・トワログロ)に行ってきました。
本国フランスでmichelin３つ星を40年も取り続けているという
レストランのカフェとのことで、期待大
今回はパネ(パースニップ)のヴルテ(※日本語訳で白ニンジンのスープ)をentreeに。
これが…びっくりするほどおいしくて
優しくて甘くて、でも人参らしさも残ってる絶妙スープ。
リンゴとセロリラブ、シャンピニョンのサラダ。
パネがあまりにも華のな絵だったので
お友達のentreeもUP
実はセロリが苦手といってた友人もこれはOKだったみたい
本日の鮮魚。この日は確かタイ…
定かではないけど、優しくふっくら焼けててこれも美味
ちょっとサイドについていた付け合わせが
予想以上に酸っぱくて残念だったものの、
ジューシーでおいしかったぁ
最後はやっぱりdolce。
本日のケーキはタルト2種類。
この盛り合わせの美しさにまず感動。
やっぱり食べ物は見た目も大切ですよね。
プライスもビックリするほど優しくて
このqualityのお料理なのは相当お得
最近フレンチ関連の文化に触れることが増えてきたこともあり、
だんだん同じアルファベットなのに
意味がわからないことに苛立ちが。
せめてメニューくらい読めるようになりたいものです
…思い切ってフレンチ教えてもらおうかしら？？
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Cafe Troisgros
03-5325-2493
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