たけのこ

週末、こーんなに大きな筍を頂きました。

これはすごーい!!

すっごく立派でずっしり、
片手じゃしっかりもてないくらい重い筍
あまりの迫力に
最初びっくりしちゃいました。

根元の部分がまだ紫色なのは、
何よりも掘りたて取りたて新鮮な証拠。
春ならではの食材ですよね

写真を撮り忘れちゃたけど、
オーブンで丸焼きにしておいしく頂きました