気付いたら手に入りました
日本中が大騒ぎしていた「ミシュラン ガイド ブック 東京版」
実はこの本、東京の中でもわずか数区しかカバーしてないって知ってました
たとえば日本の代表格的な街である浅草や日本情緒残る江戸川区などのお店は含まれてないんです。
それなのに数多くのレストランが選ばれた
事をすごいと素直に喜ぶべきなのか、全てを回ったわけじゃないのに本が出ているのはちょっと…と思うのか。微妙なところではありますが、私は個人的に後者のほうです。そして、本当にこの評価は正しいのか
、というのも、個人的には疑問に思います。一般的に、みそ汁の味の違いは日本人と舌がよほど味覚に肥えたフランス人くらいしか分からない、と言われます。つまり、今回調査した人は、本当に出汁の旨味の違いが分かるのか、というところから疑問に感じてしまうんです。
とはいえ、新しいレストランを知れる
という意味では役立ちそう
なこの本。１つ星レストランだとちょっと味の心配がありますが、２－３つ星レストランにはちょっと行ってみたいかな？…予約が取れればなんですけどね
