作ったことあったかな・・・
料理をしていた時期はコロッケも唐揚げも揚げ焼きで作ってました。
とりあえず揚げ物は本格的なものは作ったことない。
春巻きもその要領で作っていたかも。
私の好みの具は豚肉・たけのこが基本。
他は人参と椎茸、長ねぎかなー
春雨は・・・そのときの気分によって入れる。
味付けは醤油と少々の砂糖、オイスターソースでとろみ必須。
今は家では基本的に手作りしない。
お惣菜コーナーで買うか、外食で食べるか。
変わり春巻きもいいけど、基本に忠実なシンプルな春巻きに出会いたい
熱々のごはんに乗せて食べる
これが一番シンプルに明太子を味わえる食べ方かなw
王道の明太子おにぎり
玉子焼きには混ぜ込むか、真ん中に入れて焼くか。
明太子スパゲティはバターと昆布茶、少量の醤油で仕上げる。
ちょっとした和え物のアクセントに使ったり。
そういえばレシピじゃないけど明太なめたけ美味しかったなー。
明太なめたけ
我が家では納豆オムレツは定番。
主食で言えば納豆そばが好き
おかずなら・・・
納豆の油揚げ詰め焼き。
納豆・めかぶ・オクラ・長芋のネバネバ和え。
なんなら、そのままごはんに納豆かけて食べる
にひ
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銘柄、あまりこだわってないなぁ。
気分によって小粒、大粒、ひき割りを食べ分ける
味付けに醤油・味の素はマスト
最近は砂糖をほんのちょびっと入れるのにハマってる
ちなみに薬味にねぎが欲しい派です