梅仕事

梅仕事　何年ぶりかに梅仕事しました。

梅シロップと梅酒　サワー漬けを作りまして。

5月に　作った梅シロップが先日完成（若干早い気もしたんだけど　暑いから飲みたかったので）
させてしまいました。

で、今回は普通に飲む用と焼酎に入れて飲む用の2種を考えていたので
糖度をちょっと甘めと少なめと2種作ってみました。

少な目のほうが焼酎にいれるんだったらうましっっっ

梅酒はもう少し待って（待てるか？？？？）
3ヶ月　じりじりしながら待っております。
ちょっとだけ　琥珀色になってきたよん