納豆、どうやって食べるのが好き？
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うーん。
シンプルに、かき混ぜて
付属のたれとからしを入れて
更に混ぜて
ご飯にかけて
ほんの少しご飯と混ぜたところを
海苔で包んで食べる、
というのが定番で、好きです。
ちょっと納豆の粘りが重いな、
というときは、
今や冷蔵庫に鎮座しております
“山形のだし”を混ぜるのもいい。
夏場なんて、爽やかな感じがします。
卵の黄身を混ぜるのもいいけど
これも、白身がないため、ちょっと重い。
この組み合わせは
ざるそばを食べるとき、
つゆに入れるのがおススメ。
麺つながりでいけば
納豆パスタもいいな。
冷製のサラダ用のパスタに
味を付け混ぜた納豆をのせて
その上に、あればポーチ・ド・エッグ、
なければ温泉卵をのせて
混ぜて食べる。
これもなかなか、乙なものです。
・・・結局、卵との相性がベストなのか？
でも、キムチ納豆もいいし、
酸味繋がりでお酢やポン酢もイケるし、
胡麻油なんてのも、いいです。
食材よりも
調味料との相性を重視したい。
他、なんかあるかなあ。
塩は試したけど、味噌はまだないな。
市販されてるのだと、
青じそは確か、あったよな。
納豆の銘柄には
それほどこだわらないけど
個人的には、
ひきわり納豆かきざみ納豆が
いいですね。
ああ、そうだ。
納豆チャーハン。
あれは普通の粒納豆じゃないといけません。
今朝は「だし＆納豆」を
美味しくいただきました。
明日はローテーションでお休み予定ですが
（単純に、飽きるので）
木曜はまた、納豆のお世話になります♪
