トマトみそ、なるキーワードを発見。
思わぬ組み合わせだったので
見てみると
トマトケチャップと味噌を
1:1で混ぜ合わせたら出来る
万能調味料、
みたいな感じで紹介されてました。
成程、そういうのもあるのか。
手軽そうだし、
確かに、用途も幅広く使えそう。
しかし、
塩分量的にも効果あり、
なんて書いてあったけど
これについては
ケチャップの種類によっては
要注意かもしれないな、
なんて思いました。
味噌単独、よりは
そりゃ減るんだろうけど
トマトケチャップ自体、
加工された調味料ですからね。
味付けされていない
トマトピューレとかで
試してみてもいいかも。
そっちの方が、
よりヘルシーっぽくなりそう。
まあしかし、
調味料ってホント、
色んなものがありますなあ。
