ブログネタ：チャーハンはパラパラがいい？しっとりがいい？ 参加中私はしっとり派！
よくよく考えたら昔、家の隣の中華料理屋で食べた
炒飯も
しっとり系で、
自分は、それが凄く好きだったなあ。
パラパラ系も好きだけど、
そもそもパラパラ系が流行ったのって
いつからだっけ？
料理の鉄人やASAYANとかで
周富徳さんが
クローズアップされたときかなあ？
真似して作ってみると
確かに美味しくて
すっかりパラパラ派になったけど
外食だと意外に
パラパラ炒飯に出会う機会は少なくて
むしろしっとり系のほうが
いまだに多いような気がする。
というわけで
自分で作るならパラパラを追求したいけど
外食ならしっとり系で、というのが
パターンになっています。
例えば。
餃子の王将の炒飯、好きなんですよ、自分。
当然、店（人）によって違いはあるけど
あれはマジ、しっとり系。
でもなぜか、たまに食べたくなるんだよねえ。
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