ブログネタ：ラーメンはなにを重視？麺、スープ、チャーシュー？ 参加中私はスープ派！
麺もチャーシューも
スープというベースがあってのものだと思うので
やっぱりスープですね。
それもできれば、
あっさり系が最近はいい。
・・・別に加齢のせいじゃないですよ。
ここ数年、
こってり系ばかりで閉口してるんです。
豚骨も魚介系も、それぞれ良さがあるけど
どうも、濃口傾向だよねえ。
それはそれでアリだけど
シンプルかつ旨みのあるスープも、
捨てがたいですよねえ。
透き通った醤油ベースの
シンプルなスープの中華そば、なんて
ホント、見なくなったもんなあ。
ナルトとメンマとチャーシューと海苔。
いいじゃないか。
あと、
函館の塩ラーメンも美味かったなあ。
あ。
凄く今、中華そばが食べたい。
でも、絶対太るわ。
悩ましい。
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