ざるラーメンだけでは心もとない。
とはいえ、こってりしたものを食べるのも
それがそれでしんどい。
ということで、頼ったのが
「ヴァンプ将軍のさっと一品」より、
紅ショウガで作るかんたんショウガ焼。
愛読しておりますマンガ食堂様にてチェック。
あまりにも簡単すぎるレシピに
少々不安を覚えつつも、チャレンジしました。
<材料>
豚バラ
玉ねぎ
紅ショウガ
サラダ油（自分はキャノーラ油使用）
醤油
・・・これだけ。
作り方も単純。
フライパンで油を熱して
玉ねぎと豚バラと紅ショウガを入れて炒めて
最後に醤油をさっと振り掛けるだけ。
なのにこれ、すげーこれ美味しいの。
普通のしょうが焼きよりもあっさりしてるので
食べやすい。
・・・写真はねえ、控えましたよ。
「紅ショウガは多めの方がいい」とあったので
結構大胆に入れたのですが、そのせいなのか、
あるいは醤油の量が少なかったのか
全体的に、紅いんですね。
というか、ピンク。
正直、食欲をそそるとは言いがたい感じ。
なので、マンガ食堂様の美味しそうな写真を
見るがいいよ!
おかしいよなあ、こうなるはずだったのになあ。
でも、味はいいです。
でもって、すげえ汗をかきます！
・・・やっぱ、ショウガ入れすぎたんじゃねえの、
ということはさておき、
こってり系に食指の伸びないこの夏、
紅しょうがのショウガ焼きは、
マジ、おススメです。
食欲は増すし、割とあっさりだし、
なかなかのものではないでしょうか。
本気で、
ヴァンプ将軍のレシピ本、出ないもんかなあ・・・。
