常備菜作り、という感じで
ルーティン化しつつあります。
作る、というほどではないけど
煮たり焼いたりするのも
1ヶ月も経つと
だいぶ慣れてきました。
これを鍋で煮ている間に
あれを切っておいて
それは湯を沸かしておいて・・・
なんてことが
最初の頃よりスムーズになってきたな、
という実感があります。
初めてのときは2,3時間かかっていたのが
今日は1時間強で6品。
レシピ本を確認する必要も少なくなり
今作っている分については
だいぶ要領もよくなったようです。
となると、次のステップは
この常備菜を、
どう賞味期限のあるうちに
消費するか、ということになりそうです。
とりあえず今晩は
適当に卵とじ丼にしてみましたが
毎回そういうわけにもいかない。
アレンジして失敗、というのも
ちょっと嫌だしね。
ま、最初に作る量を考えておけ、
ってな話しなわけですが。
一人暮らしなのに
レシピ通り３～４人分作ったら、
そりゃ多過ぎるはずだわ。
